شوربه

شوربة كوارع مخلية

المكونات: كوارع، بصل، ثوم، خل، جزر، كرفس، توابل (ورق لورا، حبهان، ملح، فلفل). الطريقة: تُنظف الكوارع وتُسلق لمدة 10 دقائق. تُصفى الكوارع وتُغسل مرة أخرى ثم تُعاد إلى الماء مع البصل والجزر والكرفس والثوم والتوابل. تُترك الكوارع على نار هادئة حتى تنضج لمدة ساعتين تقريباً. تُقدم الشوربة مع الكوارع.

——

——

شوربة حمام تحتوى على نص حمام مسلوق و فريك

شوربة لسان عصفور